AFORO COMPLETO. CANCELADA INSCRIPCIÓN

Fruto de la reflexión de que muchos de los visitantes que vienen a Compostela no hacen el Camino de Santiago, desde Fairway, con la creación de la ruta para esta III edición, queremos brindarles la oportunidad de salirse de los circuitos turísticos habituales y poder disfrutar de un contacto más cercano con la ciudad...

Conviértete en un auténtico peregrino. Sigue la flecha amarilla hasta encontrar el mojón de Fairway. Allí podrás ataviarte como los peregrinos clásicos y hacerte una fotografía para compartir en todas tus redes sociales. 

En los sótanos del Palacio de Congresos compostelano han sido halladas las antiguas pertenencias de un misterioso peregrino, pero una aciaga maldición que pesa sobre ellas ha hecho que extraños fenómenos empiecen a ocurrir en el edificio.

El mindfulness o atención plena se refiere al estado mental que emerge al prestar atención al momento presente de forma intencional, sin juzgarlo y centrándose en la experiencia inmediata.

Los más pequeños de la casa serán protagonistas en Gastroway de la mano de Alberto Lareo, que ofrecerá un taller de cocina para niños y niñas de 5 a 12 años con guiños al Camino de Santiago. Durante el evento los participantes podrán tocar, amasar y montar diferentes elaboraciones bajo la supervisión del chef del restaurante compostelano Manso, recomendado en las prestigiosas guías Repsol y Michelín. 

Todas las personas que visiten Fairway el domingo tendrán la oportunidad de acercarse a la gastronomía del Camino de Santiago con una selección de tapas basadas en algunas de las recetas más típicas de las distintas vías jacobeas. Entre los pinchos que estarán disponibles se encuentran, entre otros, la fabada asturiana y el marmitako del Camino del Norte; las patatas a la riojana y el cordero al chilindrón del Camino Francés; las migas extremeñas o la sopa de ajo de la Vía de la Plata; las pataniscas de bacallao o el frango grelhado del Camino Portugués; y la empanada artesana o la tarta de Santiago con las que los peregrinos se encuentran a su llegada a Galicia. Para maridar las tapas habrá también disponible una barra de bebidas con vinos de los diferentes territorios por lo que discurre el Camino. Cada tapa tendrá un precio de 2 euros.

¡Bon appetit!

Apaca, Asociación Protectora Animais do Camiño, nos acompañará con algunos de sus perritos. ¿Sabes que esta asociación recoge, atiende y cuida a los perros abandonados, perdidos o maltratados en el Camino de Santiago y busca personas dispuestas a proporcionarles una vida mejor mediante la adopción o la acogida? También lleva a cabo campañas de sensibilización y ha lanzado la primera credencial para los perregrinos. La carpa de Apaca contará con la presencia de su portavoz, Raquel Freiría, y el educador canino Carlos Gómez, que podrá asesorar también a los dueños de mascotas. 

Fairway está preparando manualidades y juegos para que vengas a pasar una divertida tarde con nosotros aprendiendo muchas cosas del Camino de Santiago. Recorta y viste a tu peregrino, llévate tu vieira peregrina personalizada, cuéntanos y dibújanos qué es para ti el Camino. ¿Te apuntas?

Talleres de manualidades y juegos para peques a partir de 3 años. Aforo máximo de veinte niños simultáneamente. En caso de superarse el aforo, se limitará el tiempo de disfrute a una hora.

María Rivera ofrecerá una charla para todas aquellas personas interesadas en saber qué se necesita y qué medidas adoptar para que el peregrinaje junto a nuestro mejor amigo sea todo un éxito. También atenderá las consultas que puedan surgir. María es gerente del albergue San Lázaro de Sarria, el que más perregrinos acoge de toda España y el mejor valorado por los usuarios. Además, está en posesión de la credencial canina tras hacer el Camino con su perrita Mai en 2018. 

Si los caminos no se mantienen, los caminos se pierden. No se entendería la humanidad sin su vocación de desplazamiento, los caminos son  refrejo de la colectividad y metáfora de la propia vida, porque los caminos se hacen para que la gente los ande, y no para una sola persona, pero también cada persona  interioriza los caminos con la medida de su esfuerzo, ritmo, necesidad y objetivos.

Nuestra gaiteira más internacional está a punto de comenzar la gira con la que celebrará  el veinte aniversario de su primer trabajo discográfico y justo antes estará con nosotros en Fairway para ofrecer una actuación en pequeño formato. ¿Os la vais a perder?

El Workshop es el formato más directo y profesional para sacarle partido al Fairway, pues permite conocer a reconocidos invitados (Hosted Buyers) que operan en el Camino de Santiago a nivel internacional. La clave de estos encuentros es facilitar el cruce de agendas entre los Hosted Buyers, los expositores y los demás participantes en el Workshop.

La feria es el escaparate que ofrece visibilidad en Fairway a todas aquellas empresas, organizaciones, instituciones o destinos que quieran dar a conocer sus productos o recursos vinculados al Camino de Santiago, siendo asimismo el marco ideal para que profesionales y público en general pueda conocerlos y establecer una primera toma de contacto con las últimas novedades del sector. 

Internet se ha integrado plenamente en el proceso de toma de decisiones y, como empresas turísticas, debemos aprovechar todas aquellos medios digitales a nuestro alcance para completar el proceso de venta.

Expertos en turismo como un canal ideal para generar emociones, en marketing experiencial, en los cuadernos de viajes y en el trato diario con turistas y peregrinos compartirán sus reflexiones sobre el Camino de Santiago como un viaje de vida.

El Camino de Santiago representa una experiencia vital para muchas de las personas que deciden emprender la ruta. Mucha gente que lo hace coincide en señalar que la ruta jacobea ha marcado un antes y un después en sus vidas.

Moderadora: Verónica Núñez, Axencia Galega de Noticias (AGN) - El Progreso

Once años después del último Año Santo y con el Camino de Santiago rompiendo récords, esta mesa pretende que administraciones, empresas vinculadas a la ruta y el sector turístico en general conozcan las líneas maestras del Xacobeo 2021 y el significado que tendrá para Galicia y la propia senda de peregrinación.

Esta es la conferencia coloquio que complementa el taller de Marketing Digital Turístico impartido por Mabel Cajal, experta en marketing digital y redes sociales para el sector turístico, y que hará de moderador durante la misma.

El Workshop es el formato más directo y profesional para sacarle partido al Fairway, pues permite conocer a reconocidos invitados (Hosted Buyers) que operan en el Camino de Santiago a nivel internacional. La clave de estos encuentros es facilitar el cruce de agendas entre los Hosted Buyers, los expositores y los demás participantes en el Workshop.

Esta mesa abre las puertas al debate sobre aspectos relacionados con la seguridad en el Camino de Santiago en toda su amplitud, teniendo en cuenta su gran complejidad por su estructura múltiple, su gran longitud, el elevado número de nacionalidades que confluyen en la ruta, etc.

La reputación online es la imagen que nuestra empresa proyecta en internet. En ella influyen todas las noticias, comentarios y opiniones que sobre ella podemos encontrar en redes sociales, foros, blogs, etc.

Esta es la conferencia coloquio que complementa el taller sobre reputación online impartido por Rafael González, CEO de Vivential Value, y que hará de moderador durante la misma.

El Workshop es el formato más directo y profesional para sacarle partido al Fairway, pues permite conocer a reconocidos invitados (Hosted Buyers) que operan en el Camino de Santiago a nivel internacional. La clave de estos encuentros es facilitar el cruce de agendas entre los Hosted Buyers, los expositores y los demás participantes en el Workshop.

La feria es el escaparate que ofrece visibilidad en Fairway a todas aquellas empresas, organizaciones, instituciones o destinos que quieran dar a conocer sus productos o recursos vinculados al Camino de Santiago, siendo asimismo el marco ideal para que profesionales y público en general pueda conocerlos y establecer una primera toma de contacto con las últimas novedades del sector. 

La popularidad del Camino de Santiago ha propiciado que en los últimos años se hayan desarrollado nuevos productos turísticos que permiten disfrutar de la ruta jacobea de forma diferente.

Diversificar supone la especialización en áreas determinadas, utilizando, por ejemplo, la enología como eje conductor, plantear el Camino de Santiago como una ruta marítima, peregrinar en compañía de mascotas o abordar la experiencia desde la reflexión interior como una oportunidad para conocerse mejor a uno mismo.

Moderadora: Ana Iglesias, El Correo Gallego

Gonzalo Tradacete, CEO de Faraday Venture Partners, nos contará en su conferencia que la inversión en España se centra en fondos y carteras de riesgo medio y bajo. 

Los participantes en el debate hablarán de las normativas que afectan a los alojamientos turísticos e intentarán determinar quién y cómo se debe actuar ante casos de intrusismo o incumplimiento legislativo.

Cuando un emprendedor inicia un nuevo proyecto y busca inversión, una de las primeras cuestiones que surgen es el valor de la empresa. Cuando la empresa lleva tiempo facturando y produciendo, parece obvio. Pero, ¿qué pasa cuando la empresa acaba de nacer o hace muy poco que tiene clientes?

A la hora de tomar la decisión sobre una inversión, el business angel tiene en cuenta una serie de criterios. Cuando hablamos de inversión en startups, la juventud de la empresa y normalmente de sus promotores son un factor determinante, ya que las métricas no suelen ser sólidas ni estar contrastadas con años de trayectoria. Por ello, existen ciertos criterios que siempre sigue el inversor en startup.

Encuentro creado con el objetivo de ofrecer a los emprendedores la posibilidad de presentar sus proyectos ante distintas entidades de financiación, entre las que se encuentran Caixa Rural, Access to Crowd, Enisa y Xesgalicia. Una gran oportunidad de obtener un respaldo de viabilidad que haga realidad estas propuestas, revitalizando el tejido empresarial del Camino de Santiago.

El Workshop es el formato más directo y profesional para sacarle partido al Fairway, pues permite conocer a reconocidos invitados (Hosted Buyers) que operan en el Camino de Santiago a nivel internacional. La clave de estos encuentros es facilitar el cruce de agendas entre los Hosted Buyers, los expositores y los demás participantes en el Workshop.

Presentación de los 10 mejores proyectos emprendedores seleccionados de entre todos los presentados al Fairway Project Fund. Realizarán una breve exposición delante de distintas entidades de inversión, del jurado del premio y de  Business Angels. 

Inmersos en el proceso de vivir un viaje experiencial, de lo que se trata es de aprender a disfrutar del camino en sí. La cuestión no es ya trasladarse de un lugar a otro, sino de que la ruta que realicemos nos acerque a culturas, paisajes o monumentos singulares.

Esta mesa nace con la intención de abordar este fenómeno y también ejemplos concretos de caminos que se han creado bajo estas premisas. ¿Observamos similitudes?

Modera: Olalla Gómez, La Voz de Galicia

El premio del Fairway Project Fund otorgará 5.000€ al mejor proyecto emprendedor seleccionado por los inversores, esperamos que esta dotación sirva como apoyo en el desarrollo de esta iniciativa y que sea una motivación para que sigan desarrollándose más propuestas creativas en años venideros.