Programa
Os presentamos todo el programa completo del congreso del Fairway en el que queremos abrir el altavoz a todos los que sientan curiosidad por el Camino. Todas las ponencias, paneles, mesas redondas y debates permiten la participación de los congresistas, para que todo el mundo comparta sus inquietudes y preocupaciones, con el fin de que todo el mundo pueda ser escuchado.
Ven y opina!!
Al congreso de los días 13 y 14 te puedes inscribir on line, podrás conocer ponentes de diferentes países, culturas con diferentes prismas sobre cómo el Camino influye en sus decisiones empresariales, en sus vidas o en la gestión diaria del Camino. Está dirigido a profesionales del turismo en general, a técnicos de turismo de instituciones, empresas y estudiantes, peregrinos, asociaciones del Camino y a todos aquellos que sientan curiosidad por el fenómeno del Camino en el siglo XXI.
No te lo puedes perder!!
El domingo 12 de noviembre, haremos una programación especial para todos los públicos con actividades para niños y familias, donde todo el mundo tiene cabida: podrán visitar la feria, la zona de degustación del Fairway con un guiño a la gastronomía del Camino y diferentes ofertas de ocio en un marco excepcional. Pasa un día diferente y anímate a venir gratis al Fairway.
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14/11/201716:00 hs> Fairway roadshow
Presentación de Encamiñando
José Manuel Andrade Calvo (Fundación Juana de Vega)
Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de A Coruña, desarrolló su carrera profesional desde 1997 en la Fundación Juana de Vega, de la que es director desde 2005.
Es profesor del Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de la Universidad de A Coruña. Ha participado en numerosos cursos y seminarios sobre cuestiones relacionadas con el sector agroalimentario de Galicia y ha publicado artículos sobre este tema.
D. Enrique Sáez Ponte (Presidente de la Fundación Juana de Vega)
Realizó sus estudios en la Universidad de Santiago de Compostela, donde se licenció en Economía y Derecho. Posteriormente, se especializó en Administración y Negocios en el IESE de Barcelona.
Es presidente de la Fundación Juana de Vega, patrón del Museo do Pobo Galego y miembro del consejo asesor del Instituto Gallego de Análisis y Documentación Internacional (IGADI). También cuenta con amplia experiencia profesional en la empresa privada: trabajó durante treinta años en el Banco Pastor, donde ocupó puestos de alta dirección.
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17:00 hs> Panel Afterway: El Camino del después
Retos del Camino: de la Tradición a la Contemporaneidad
Mercedes Parrado Rodríguez (Pulpería Ezequiel)
Gerente de la Pulpería Ezequiel de Melide, negocio familiar fundado en 1960 y que con el paso del tiempo se ha ido especializando en el servicio al peregrino, convirtiéndose en uno de los referentes gastronómicos del Camino Francés.
Begoña Valdomar Insua (Hospitaleira en el Albergue de Fisterra)
Hospitalera del albergue de peregrinos de Fisterra y vicepresidenta de la Asociación Galega de Amigos do Camiño de Santiago, funciones que compagina con su labor en el Ayuntamiento de Fisterra, al frente de la Oficina de Información Turística y de Información Juvenil.
Mónica y Silvana Crisóstomo Besada (Emprendedoras en Ideas Peregrinas Pilgrim Store)
Silvana Crisóstomo Besada es Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Escuela de Negocios Caixanova, Master en Asesoría Financiera y Gestión de Patrimonios, y European Financial Advisor, es asesora financiera con más de 12 años de experiencia en Banca Privada.
Mónica Crisóstomo Besada está especializada en Organización y Dirección Turística y en Diseño Gráfico Publicitario, cuenta con amplia experiencia en planificación turística, compaginando su labor en Ideas Peregrinas con su actividad como consultora de turismo en Sherpa Project.
Ambas son socias y creadoras de Ideas Peregrinas-Pilgrim Store, un concepto ideado para dar un servicio integral al peregrino localizado en Tui, galardonado en 2017 con el premio Santiago de Compostela en la categoría "Iniciativas desarrolladas por pequeñas y medianas empresas".
